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吳寶春:「盡量學吧!千萬,不要小看自己!」  

在奪得世界麵包冠軍之後,

全球舞臺鎂光燈突然打亮了一個人──吳寶春。

他在短短八小時中做出三百多個麵包,

更以臺灣在地食材做出「米釀荔香」特色麵包。

終其一生,他的努力都是為了「愛」,

他用阿母的名成立了「陳無嫌教育基金會」,

希望自己能延續媽媽的愛,去愛更多惶然失措的少年仔。

他和舉世聞名的年輕廚師-吉米.奧利佛一樣,

希望為不受現行教育體制擁抱的年輕同學們多開一扇窗,

讓他們知道「天生我材必有用」,去找出來就是了!

而他由於在研究鳳梨酥,所以想著物盡其用,

正在學習如何將鳳梨皮變成酵素以便拿來沖馬桶,

讓馬桶不會阻塞並消臭,最後的果渣還計畫拿來分解成肥料……

他說,可以取之自然,物盡其用再回歸自然,是件很棒的事!

曾被教育放棄的他,認真的對同學說:不要小看自己。

管來自於甚麼背景、環境、家庭,永遠不要小看自己!

高校誌七月號,將帶來這次精彩的訪問內容。

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